Что нужно делать в «Чистый Четверг»

Версия для печати

В «Чистый Четверг» принято проводить последние масштабные приготовления к празднованию Светлого Христова Воскресенья: сходить в церковь, убрать дом, испечь пасху и покрасить яйца. Как вам такое «расписание»?

По традиции, в «Чистый Четверг» принято было умыться до восхода солнца, смыть с себя не столько грязь телесную, но и под струями воды полагалось «смыть» все свои грешные мысли и чувства и приготовиться к встрече праздника.

Далее люди тщательно убирали свои жилища. Начиналась уборка раньше этого дня. Считалось, что нужно побелить свою хату, «вымазать» глиняную «доливку» (пол) свежей глиной, постирать занавески на окнах. А в четверг уборка завершалась, протирались от пыли «образа» (иконы), наводился окончательный блеск в доме, подсобных помещениях и во дворе.

Нынче пол достаточно пропылесосить и протереть. Все это помогут сделать незаменимые в каждой семье пылесос и швабра. Тем не менее, традиция жива. И убраться в доме полагается именно в этот день. Хотя работающим женщинам все труднее следовать этой традиции.

По церковной традиции, в этот день люди шли в церковь, где во время службы полагалось держать свечу. Свечку хранили дома. Считалось, что она способна была помочь при возникающих чувстах необъяснимого волнения или страха не только у детей, но и у взрослых (ее зажигали перед иконами, когда становилось страшно или приходилось за кого-либо или что-либо волноваться). Зажигали свечу во время грозы, «отводя» таким образом попадание молнии в дом.

Но самое главное — именно в «Чистый Четверг» наши предки пекли Пасху и красили яйца. Испечь правильно Пасху был целый обряд, сводившийся к тому, что хозяйка при этом буквально «священнодействовала». Расписан был каждый шаг вплоть до того, какой рукой класть муку или яйца в тесто. Сейчас большинство из нас физически не в состоянии подобный обряд соблюсти. Да и выбор самых разнообразных вкусных Пасхальных куличей(Пасок) огромен. А вот такая традиция, как покрасить к Пасхальному куличу яйца все еще сохранилась. И здесь уместны будут несколько общих правил, которые могут пригодиться.

Чтобы избежать лопанья яиц при варке их необходимо вынуть загодя ( за час) из холодильника, чтобы они вобрали комнатную температуру. Не лишним будет добавить в кипящую воду ложку соли. Перед покраской яйцо рекомендуется протереть, чтобы краска легла ровным слоем.

Есть много способов покрасить яйца, но главное, чтобы красители, по возможности, были натуральными. Для этого традиционно используют шелуху от лука. Если вам нуже насыщенный коричневый цвет, возьмите побольше шелухи и варите ее на медленном огне около получаса. После этого в кипящий отвар поместите, разумеется, сырые яйца и варите их минут 10-15. Если вы не против цветовой палитры при окраске яиц, то можно покрасить яйца в красные тона, отварив их, как описано выше, в свекольном или черничном отваре. Желтой яичная скорлупа получится, если отварить ее в отваре апельсиновых или лимонных корок, куркумы. Зеленую кожуру яиц разных оттенков можно получить, отварив их вместе с крапивой.

Варят еще яйца в настое из березовых листьев. Но в этом году листики распустились не везде, поэтому есть шанс их не найти. Но если вам повезет, то тогда отвар листьев нужно настоять в течение получаса, после чего, предварительно еще раз закипятив его, опустить в него промытые сырые яйца. 10 минут варки и если цвет вас устраивает, можете вынимать и остужать яйца под струей холодной воды.

Более «здоровый» для организма способ натереть яйца соком свеклы. Но для этого яйца должны уже быть сваренными.

«Яйца в крапинку» можно получить, обваляв мокрое яйцо в пшено или рис, обернув их (каждое отдельно) марлей и опустив в выбранный вами отвар.

Интересн метод, когда яйцо перед варкой обматывают разноцветными нитками для получения «эксклюзивного» эффекта цветовых разводов.

Ну и самый простой и наиболее гарантированный в плане получения нужного цвета способ — покрасить яйца пищевыми красителями в пакетиках, которые перед Пасхой можно найти повсюду. Достаточно соблюсти инструкцию, описанную на пакетике и вы с минимальной потерей времени получаете разноцветные яйца, либосамые разнообразные узоры, изображения при помощи термонаклеек.

Работы, как видите, много. Хочется, что бы все получилось. А грлавное, чтобы ваше настроения от всех этих приготовлений оставалось праздничным и хорошим.

Дарина Остапенко, «Аргумент»