У кухаря, який відправив на лікарняне ліжко майже 40 киян, виявили сальмонелу

Версия для печати

Кількість людей, що захворіли на гостру кишкову інфекцію після вживання їжі в закладі громадського харчування у Києві, станом на среду сягнула 39-ти. Як повідомили медичні чиновники, у кухаря, який готував страву, виявлена однотипова сальмонела.

Таку інформацію оприлюднила в середу прес-служба Головного управління Держпродспоживслужби в Києві.

«За інформацією Державної установи „Київський міський лабораторний центр МОЗ України“ кількість захворювання на гостру кишкову інфекцію становить 39 випадків станом на 5 липня 2017 року після вживання їжі в закладі громадського харчування», — йдеться .

За результатами досліджень, проведених лабораторним центром МОЗ, у змивах з робочих поверхонь, посуду, кухонного інвентарю, рук та одягу персоналу закладу виявлені бактерії групи кишкової палички, патогенні ентеробактерії та умовно патогенні мікроорганізми — не виявлені. У кухаря виявлена однотипова сальмонела S.enteritidis групи D.

Крім того, під час дослідження 9 проб харчових продуктів встановлено, що 7 проб ролів та 1 проба соусу за санітарно-мікробіологічними показниками не відповідають вимогам технічних умов.

Раніше випадки отруєння зафіксовані у київській мережі «Євразія» (у закладах на вул.Дмитрівській та на Петрівці).

У чотирьох людей, госпіталізованих у столиці з отруєнням після вживання суші, підтверджено діагноз «сальмонельоз».

Поліція порушила кримінальне провадження за статтею 325 Кримінального кодексу (Порушення санітарних правил і норм щодо запобігання інфекційним захворюванням та масовим отруєнням).

«Аргумент»

В тему:

• Число отравившихся шаурмой в Николаеве выросло до 17 человек