Группа японских учёных под руководством Сугиуры Тосихико из Национальной исследовательской организации в области сельского хозяйства и пищевых продуктов в Цукубе пришли к выводу, что яблоки теряют свой вкус и становятся всё более сладкими из-за глобального потепления,
Об этом сообщает «Газета.Ru [2]» со ссылкой на журнал Nature Scientific Reports [3].
Данные, собранные с 1970 по 2010 год в двух садах Японии, доказывают, что изменение климата оказывает влияние на вкус и текстуру яблока, заявила исследовательская группа. Анализ показал, что с течением времени в плодах снижается кислотность и сочность, но растёт концентрация сахара.
Такие изменения могут быть результатом раннего цветения и высоких температур во время роста растений, считают учёные. Предыдущие исследования показали, что глобальное потепление вызывает раннее цветение яблонь. Также на урожай влияет изменение количества осадков и температуры воздуха.
Ежегодно выращивается около 60 тонн яблок, что делает их третьим по популярности фруктом в мире.
В тему:
Ссылки:
[1] https://argumentua.com/novosti/za-rubezhom
[2] http://www.gazeta.ru/social/news/2013/08/16/n_3115617.shtml
[3] http://www.nature.com/srep/2013/130815/srep02418/full/srep02418.html#contrib-auth
[4] http://argumentua.com/kakie-slova-metafory-obrazy-podobrat-chtoby-obyvatel-ponyal-problemu-globalnogo-potepleniya
[5] http://argumentua.com/stati/chto-natvorili-uchenye-esli-im-dali-absolyutnuyu-svobodu-10-samykh-zhutkikh-eksperimentov
[6] http://argumentua.com/stati/polyarnye-shapki-ne-rastayut-k-2025-godu-vse-eto-prosto-nepravda
[7] http://argumentua.com/novosti/prognoz-mezhdunarodnogo-energeticheskogo-agentstva-vperedi-globalnoe-poteplenie-i-rost-tsen-
[8] http://argumentua.com/stati/chto-nas-zhdet-globalnye-riski-2013-osobye-faktory