Вже понад 5% українців відмовилися від м’яса

В ході соціологічного дослідження Зоозахисної організації «Відкриті клітки» та Київського міжнародного інституту соціології 5,2% населення України не споживають м’яса.

Про це повідомила [2] агенція Куркуль з посиланням на прес-службу зоозахисної організації.

Більшість, хто відмовляється від споживання тваринних продуктів молоді люди віком від 18 до 29 років, крім того у цій віковій категорії більше людей обирають повну відмову від продуктів тваринного походження (веганство), порівняно зі старшим поколінням.

У залежності від регіону, вегетаріанство є більш популярним у західних та центральних областях України. Серед тих, хто все ж споживає тваринні продукти, більше 3 млн людей свідомо зменшують кількість м\’яса в своєму раціоні.

«Дослідження показало, що вже зараз кількість вегетаріанців в Україні досить численна і що надалі цей тренд тільки набиратиме оборотів, особливо серед молоді. Звісно, такі цифри можуть бути обумовлені економічними факторами та змінами на сількогосподарському ринку країни, але ми впевнені, що зростаюча поінформованість про вплив м’ясних продуктів на здоров’я також відіграє важливу роль у відмові людей від м’яса. Ми можемо спостерігати таку здорову та стійку тенденцію в країнах Європи, де за останні роки кількість вегетаріанців стрімко збільшується», — зазначила менеджер зв’зків із громадськістю ГО «Відкриті клітки» Дарина Маханьова.

Найбільше дослідження, проведене до цих пір в США, показало, що люди, які споживали велику кількість червоного м\’яса, на 26% частіше вмирають від дев\’яти основних захворювань (рак, діабет 2 типу, інсульт, інфекції, хвороба Альцгеймера та захворювання нирок, серця, дихальних шляхів та печінки), ніж ті, хто його не споживає.

Основні організації охорони здоров\’я, такі як Американський кардіологічний коледж, вже зараз рекомендують рослинну дієту з посиланням на сучасні дослідження, що показують, що рослинний білок є значно кориснішим для серця, ніж тваринний.

«Аргумент» [3]

В тему: