Колбасы и сосиски отнесли к канцерогенам 1-й группы, — ВОЗ
Версия для печати
Ученые подтвердили, что употребление красного мяса и особенно переработанного красного мяса может стать причиной заболевания раком.
К такому выводу пришло Международное агентство по изучению рака Всемирной организации здравоохранения, пишет Insider.
«Красное мясо отнесли к группе вероятных причин рака Group 2A, а переработанное красное мясо в виде сосисок, ветчины, бекона, — к группе канцерогенных для человека Group 1», — сообщает агентство результаты исследования.
Изучением влияния красного мяса и продуктов из него занимались 22 эксперта из 10 стран мира.
Они пришли к выводу, что каждые 50 граммов продуктов из красного мяса, которые используются человеком, увеличивают на 18% риск заболевания раком.
«Для каждого в отдельности, риск развития колоректального рака из-за потребления обработанного мяса остается небольшим, но он увеличивается с объемом потребляемого мяса», — заявил доктор Курт Стрейф, глава исследования.
Группа ученых провела более 800 исследований более десяти типов рака и его связи с потреблением красного мяса и продуктов из него. Исследования проводились в разных странах, среди разных рационов.
Наиболее важные доказательства поступили из крупных исследований, проведенных за последние 20 лет.
«Эти находки подтверждают настоящие публичные рекомендации ограничивать употребление мяса», — заявил глава агентства по изучению рака доктор Кристофер Вайлд.
«В то же время, красное мясо имеет пищевую ценность. Поэтому эти результаты важны для правительств и международных регуляторных агентств для оценки баланса рисков и выгоды от употребления красного мяса и переработанного мяса, чтобы предложить лучшие рекомендации по питанию», — сказал он.
Под красным мясом исследователи имеют в виду все виды мяса млекопитающих: говядину, свинину, баранину, мясо лошадей и коз. Под переработанным красным мясом ученые подразумевают продукты, полученные с помощью соления, копчения и брожения: ветчину, сосиски, солонину, вяленое мясо, мясные консервы и соусы.
В тему:
Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter.
Коментарі
Новини
- 18:07
- Офіс генпрокурора збрехав про закриття 20% справ проти бізнесу за дорученням Зеленського
- 16:03
- На Сумщині жителям 10-кілометрової зони від кордону з росією рекомендують евакуюватися
- 15:13
- Ухилянт-"мажор" Олександр Слобоженко погрожує журналісту Ткачу
- 14:27
- Буданов вже заперечує сам себе щодо наступу рф на Суми
- 13:44
- ЄС ухвалив план Ukraine Facility для України, цьогоріч €16 мільярдів
- 12:04
- Гроші на оборонні споруди на Харківщині були "розпиляні": Харківська ОВА платила мільйони фіктивним фірмам з Дніпропетровщини. Це і є державна зрада
- 11:07
- Атаки росіян на Харківщину триватимуть кілька днів, потім РФ планує “потужний наступ” на Суми, – Буданов
- 10:02
- Тепер вже "у червні": не-українська за світоглядом і ментальністю більшість в Раді не поспішає забороняти московський патріархат в Україні
- 09:30
- На Сумщині евакуюють населення Білопілля та Ворожби
- 09:01
- Аморальний ексзаступник Резнікова Замлинський, який погоджував контракт на "яйця по 17 грн", став послом із особливих доручень МЗС
Важливо
ЯК ВЕСТИ ПАРТИЗАНСЬКУ ВІЙНУ НА ТИМЧАСОВО ОКУПОВАНИХ ТЕРИТОРІЯХ
Міністр оборони Олексій Резніков закликав громадян вести партизанську боротьбу і спалювати тилові колони забезпечення з продовольством і боєприпасами на тимчасово окупованих російськими військами територіях. .
