Фермер на Николаевщине выращивает странные для Украины овощи
Ферма в Первомайске (Николаевская область) выращивает необычные для Украины овощи, а также производит крафтовую органическую консервацию.
Об этом рассказал основатель ТМ «Стодола» Ян Островский изданию Food & Мood, сообщает AgroPortal.
«В прошлом году начали выращивать бамию, еще известную как окра, а также трюфельный картофель Виталот. Сейчас же экспериментируем с выращиванием мелотрии, еще известной как мексиканский огурец. Осенью планируем посадить первые саженцы спаржи», — рассказал он.
В линейке консервации ТМ «Стодола» — маринованные цуккини, патиссоны, спаржевая фасоль, популярные овощные миксы (итальянский джардиньера, французский рататуй, американский релиш), томаты, огурцы и даже консервированный красный борщ и сало.
«В этом сезоне начнем продажу популярных в Европе лактоферментированных овощей. Это квашеные с помощью бактерий овощи», — отметил Ян Островский.
Сейчас хозяйство проводит сертификацию продукции по европейским стандартам и требованиям к органической продукции. Ведь в будущем намерено стать известным производителем органической консервации — не только в Украине, но и за ее пределами.
«В этом году мы запускаем новый консервный цех рядом с нашим огородом, который будет отвечать НАССР», — отметил фермер.
Кроме того, для собственной рассады планируют обустроить теплицу, поскольку некоторые культуры нужно высевать еще в марте.
Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter.
Новини
- 08:00
- ГЕНШТАБ ЗСУ: ситуація на фронті та втрати ворога на 17 червня
- 07:39
- НАТО обговорює приведення ядерної зброї у стан бойової готовності, - Столтенберг
- 20:00
- У понеділок буде сухо лише на півдні України
- 18:11
- Тімоті Ґартон Еш: «Після виборів Європа в давно забутій небезпеці»
- 16:01
- Декларацію саміту у Швейцарії щодо України підписали 84 зі 101 делегації
- 14:58
- Івана Купала і Трійця 2024: ці свята збігаються цьогоріч
- 12:04
- Юрій Бутусов: Факти та висновки з розслідування Бігус.Інфо щодо витоків у справі кураторів "Великого будівництва" Голика, Біркадзе та співробітників НАБУ Углави і Полюги
- 10:55
- Костянтин Корсун: Чому Тік-Ток – це дійсно небезпечно
- 08:00
- ГЕНШТАБ ЗСУ: ситуація на фронті та втрати ворога на 16 червня
- 20:00
- Дощі, шквали, град: у неділю сухо лише на заході України
Важливо
ЯК ВЕСТИ ПАРТИЗАНСЬКУ ВІЙНУ НА ТИМЧАСОВО ОКУПОВАНИХ ТЕРИТОРІЯХ
Міністр оборони Олексій Резніков закликав громадян вести партизанську боротьбу і спалювати тилові колони забезпечення з продовольством і боєприпасами на тимчасово окупованих російськими військами територіях. .