Цветную картошку украинской селекции раскупают подчистую
Версия для печати
Институт картофелеводства НААН Украины вывел два сорта картофеля с яркой окраской: «Солоха» внутри фиолетовая, «Хортица» — розовая.
Сорта создавали в течение 10 лет, скрещивая украинские сорта с американскими, сообщает телеканал «Украина».
«Это экологически чистый продукт, созданный методами стандартной селекции без привлечения генетически модифицированных организмов», — говорит заведующая отделом биотехнологий и биотехнологических систем Института картофелеводства Украины Ирина Тимошенко.
Это диетические сорта с низким содержанием крахмала и приятным вкусом.
«Эти сорта имеют такую окраску благодаря пигменту антоциану, который является очень хорошим антиоксидантом. Именно эти пигменты борются против старения кожи, повышают иммунитет, снижают уровень сахара в крови», — рассказывает завотделом технологий производства и хранения Института картофелеводства Украины София Лященко.
Впервые такой картофель вывели американские ученые — для космонавтов, работающих в открытом космосе, — чтобы бороться с воздействием радиации, отмечает AgroPortal.
«Хортица» и «Солоха» считаются элитными сортами картофеля. Стоят в среднем 120 грн/кг. Фиолетовую и розовую картошку покупают рестораны для экзотических блюд и для детского питания.
В Институте картофелеводства говорят — в прошлом году цветные клубни были в дефиците, продали все. На этот год надеются — такого не будет, потому что посадили больше.
Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter.
Коментарі
Новини
- 20:00
- У четвер в Україні короткочасні дощи усюди, крім заходу
- 19:43
- В. о. керівника детективів БЕБ Ткачук став на бік злочинців з "тютюнової мафії". Це людина Татарова
- 18:04
- Майно із церкви-фортеці на Хмельниччині вкрав піп упц (мп)
- 16:12
- Замах на Фіцо: прем'єр у тяжкому стані, "найближчі години вирішальні"
- 16:09
- "Відома львівська фабрика і фабрика відомого конвертатора з Києва": БЕБ проводить обшуки у чотирьох виробників сигарет
- 14:12
- Дружина одеського судді підчас війни купила апартаменти в Маямі за 12 млн грн. Офіційних доходів на це сім'я не має
- 12:04
- Українцям варто готуватися до колапсу на АЗС та різкого подорожчання автопалива – експерт
- 10:02
- ЗСУ відійшли біля Лук'янців та Вовчанська на Харківщині
- 09:58
- Президент України скасував візити до Іспанії та Португалії через ситуацію на фронті. Про це чомусь повідомляє CNN, а не речник Зеленського чи його "телемарафон"
- 09:01
- Українські чиновники, політики, судді та прокурори мають багатомільйонну нерухомість в ОАЕ - розслідування Dubai Unlocked
Важливо
ЯК ВЕСТИ ПАРТИЗАНСЬКУ ВІЙНУ НА ТИМЧАСОВО ОКУПОВАНИХ ТЕРИТОРІЯХ
Міністр оборони Олексій Резніков закликав громадян вести партизанську боротьбу і спалювати тилові колони забезпечення з продовольством і боєприпасами на тимчасово окупованих російськими військами територіях. .
