Пищевые отравления в Украине гарантированы государством: за качество продуктов никто не отвечает

Версия для печати

В Украине ситуация с пищевой безопасностью населения остается критической.

"В стране при общем количестве предприятий пищевой отрасли на уровне 12 тысяч не более 120 — около 1% — внедрили системы пищевой безопасности«,- сообщил «і» Юрий Зваженко, специалист по пищевой безопасности проекта «Улучшение пищевой безопасности в Украине» IFC. Он объяснил сложность украинских реалий тем, что статистика по отравлениям пищей и по качеству продукции в государстве отсутствует: «Какова ситуация с безопасностью пищевых продуктов, мы не знаем, поскольку нет ни статистики по данному поводу, ни четкого контроля со стороны госорганов».

Эксперты указывают две основные причины, из-за которых положение дел с контролем качества выпускаемой пищевыми предприятиями продукции остается плачевным: общая низкая культура населения и отсутствие действенных санкций в отношении производителей некачественной продукции со стороны государства.

При этом известно, что в мире 2,2 млн. человек ежегодно умирает от отравлений продуктами питания. "В 2010 г. расходы на лечение заболеваний, вызванных некачественной пищей, составили $152 млрд.«,— рассказал Крис Гриффитс, редактор журнала British Food Journal, профессор университета Уэльса, на форуме по пищевой безопасности, проведенной Международной финансовой корпорацией (IFC) в Киеве 30 ноября.

Он же привел примеры экономических потерь крупнейших компаний, которые игнорировали пищевую безопасность своих продуктов. Так, в 2000 году продукцией японской молочной компании Premier отравились 15 тыс. человек, было выявлено 125 тыс. зараженных пищевых образцов. Эти факты привели к падению акций на 40%. Потери компании составили 11,2 млрд. иен, а рыночная доля уменьшилась с 45% до 10%.
«Аргумент»