Ученые предупредили о дефиците пива из-за изменение климата
Международная группа ученых обнаружила, что изменение климата может стать причиной снижения урожая ячменя, что отразится на производстве пива и в конечно счете приведет к росту цен на напиток.
Ученые из Китая, Великобритании и США проанализировали данные об урожае ячменя за 30 лет и пришли к выводу, что его количество может существенно снизиться к концу века. Это произойдет, если ранее сделанные климатологами прогнозы оправдаются, поскольку ячмень особенно чувствителен к экстремальным погодным явлениям, особенно к засухе, отмечает журнал Вокруг Света.
«Изменение климата может оказать существенное влияние на нашу жизнь и многие так называемые "предметы роскоши", — говорит Вей Си (Wei Xie) из Пекинского университета. — В исследовании мы показываем это на примере пива, чтобы подчеркнуть, как изменение климата повлияет на повседневную жизнь. Возможно, это заставит задуматься о необходимости дополнительных усилий по сокращению вредных выбросов».
Как показало исследование, к концу века урожай ячменя во всем мире может сократиться от 3 до 17% в зависимости от климатических условий. В первую очередь снижение количества ячменя ударит по производству пива, поскольку приоритет будет отдан более важным товарам. В настоящее время на производство пива приходится около 17% урожая ячменя.
Худший климатический сценарий предполагает, что к концу века мировое потребление пива сократится на 16% (или на 29 миллиардов литров). Это сопоставимо с годовым объемом потребления пива в США. По прогнозам специалистов, в этом случае цены могут удвоиться. Более «мягкий» сценарий предполагает, что глобальное потребление пива снизится на 4%, а рост цен составит 15%. Ученые отмечают, что помимо ячменя изменение климата затронет и другие компоненты пива: хмель и чистую воду. Это также может привести к росту цен.
Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter.
Новини
- 20:00
- У середу хмарно з проясненнями, короткочасні дощі, прохолодно
- 18:07
- Офіс генпрокурора збрехав про закриття 20% справ проти бізнесу за дорученням Зеленського
- 16:03
- На Сумщині жителям 10-кілометрової зони від кордону з росією рекомендують евакуюватися
- 15:13
- Ухилянт-"мажор" Олександр Слобоженко погрожує журналісту Ткачу
- 14:27
- Буданов вже заперечує сам себе щодо наступу рф на Суми
- 13:44
- ЄС ухвалив план Ukraine Facility для України, цьогоріч €16 мільярдів
- 12:04
- Гроші на оборонні споруди на Харківщині були "розпиляні": Харківська ОВА платила мільйони фіктивним фірмам з Дніпропетровщини. Це і є державна зрада
- 11:07
- Атаки росіян на Харківщину триватимуть кілька днів, потім РФ планує “потужний наступ” на Суми, – Буданов
- 10:02
- Тепер вже "у червні": не-українська за світоглядом і ментальністю більшість в Раді не поспішає забороняти московський патріархат в Україні
- 09:30
- На Сумщині евакуюють населення Білопілля та Ворожби
Важливо
ЯК ВЕСТИ ПАРТИЗАНСЬКУ ВІЙНУ НА ТИМЧАСОВО ОКУПОВАНИХ ТЕРИТОРІЯХ
Міністр оборони Олексій Резніков закликав громадян вести партизанську боротьбу і спалювати тилові колони забезпечення з продовольством і боєприпасами на тимчасово окупованих російськими військами територіях. .